Twoja obieraczka do warzyw ma tajemniczą funkcję! Mało kto wie, do czego służy ten element

Większość z nas ma obieraczkę do warzyw w kuchennej szufladzie. Służy do obierania ziemniaków, marchwi, ogórków i innych warzyw, ale czy wiesz, że to narzędzie ma ukrytą funkcję? Wiele osób nie zwraca uwagi na drobny wystający element przy ostrzu. Okazuje się jednak, że nie jest on tam bez powodu. Sprawdź, co jeszcze możesz zrobić przy pomocy zwykłej obieraczki!

Skąd się wzięła obieraczka?

Obieraczka do warzyw w znanej nam dziś formie została wynaleziona przez Alfreda Neweczera (1899–1955), szwajcarskiego wynalazcę pochodzenia węgierskiego. W 1947 roku stworzył on obieraczkę Rex, która stała się ikoną kuchennych narzędzi. Chodziło przede wszystkim o oszczędność czasu oraz zmniejszenie strat miąższu warzyw i owoców, co było szczególnie ważne w okresie powojennym.

Obieraczka do warzyw – jak działa i dlaczego ostrza są ruchome?

Klasyczna obieraczka do warzyw posiada dwa nożyki osadzone w uchwycie w taki sposób, że mogą się lekko poruszać. To właśnie ta cecha sprawia, że obieranie warzyw jest łatwiejsze i bardziej precyzyjne. Jednak mało kto wie, że optymalny sposób używania obieraczki polega na wykonywaniu ruchów w obie strony, a nie tylko w jedną. Taka technika pozwala obrać warzywa nawet dwa razy szybciej!

Tajemniczy wystający element obieraczki – do czego służy?

Większość obieraczek ma z boku mały wystający element, często z tworzywa sztucznego lub metalu. Na pierwszy rzut oka może wydawać się zbędnym detalem, ale w rzeczywistości jest to bardzo praktyczny dodatek. Jego głównym zadaniem jest usuwanie „oczek” z ziemniaków oraz uszkodzeń skórki warzyw. Wystarczy lekko podważyć nim niechciany fragment i szybko go usunąć.

Obieraczka pomoże ci obrać pomarańczę

Oprócz funkcji usuwania skaz ze skórki warzyw, boczny element obieraczki można świetnie wykorzystać do obierania cytrusów. Jeśli nie chcesz walczyć z grubą skórką pomarańczy, mandarynek, grejpfrutów i cytryn, możesz użyć tego małego elementu do jej nacięcia. Wystarczy delikatnie wbić go w skórkę i przeciągnąć wzdłuż owocu, a potem łatwo ją zdjąć palcami.